|
Oma\'s Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 ons kristalsuiker
9 eieren ( groot)
2 zakjes vanillesuiker
500 gram zelfrijzend bakmeel
1 bakje "het volle pond"( gouda′s glorie)
Voorbereiding: Splits het eiwit van het eigeel
klop het eiwit stijf
zorg dat alle ingredienten op dezelfde temperatuur zijn
Bereidingswijze: Mix de boter, suiker, en vanillesuiker tot een romige massa. Voeg er nu de eidooiers bij en mix het goed door elkaar.
Mix er na het zelfrijzend bakmeel doorheen.
Spatel als laatste het stijf geslagen eiwit door.
|
|
|